榨菜婆婆的部落格

前幾天去奮起湖遊玩，下山前經過石桌，剛好中午，

打電話詢問在地人阿璇，該到哪家餐廳吃飯呢？

啊璇指點明路[達官現炒]俗擱大碗，重要的是...真的很好吃！

山裡種出來的青菜，清甜好吃，好大一盤才130元，

甚至連平常很貴的炒山蘇，在這裡也才150元就好大一盤，

其中最有特色的是涼拌山葵豆腐，

從來不知道新鮮現磨的山葵泥是這樣的好味道，怪不得日本人趨之若鶩，

其做法很簡單

新鮮的山葵研磨成泥狀，放一點點醬油攪拌均勻，

再將此醬料均勻鋪在鮮嫩的豆腐上面....

會不會太簡單啊？

重點是..要去那兒買新鮮的山葵呢？

只要去奮起湖或阿里山遊玩者都會看到路邊有人叫賣，

其他地方就沒有見過了，還好我在奮起湖老街有買了一小段，

今晚就如法泡製了一道佳餚。

所以想要品嚐這種人間美味，歡迎到奮起湖或阿里山，

記得安排到[達官現炒]好好吃ㄧ頓野菜大餐，葷素皆好吃。

大家一定懷疑怎麼沒有拍照呢？

當天在[達官現炒]一上菜大家像秋風掃落葉般，每道菜都快速掃光，

連平常啥都要拍照打卡的大理花夫人都忘記要拍照存證，

所以啦....沒圖沒真相，不相信的就別去吃嘿！

今天拍個山寨版的豆腐，不算好看，好吃就好啦！

[達官現炒]

嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-17號

電話05-2562732