夏天，我們家的菜園子裡變成瓜的天下，涼亭邊的空地，冬瓜藤蔓著南瓜藤糾纏不清，還爬上了溫室，而野生的山苦瓜也不甘寂寞，跑來湊熱鬧，胡瓜藤最客氣，只在小區域裡長著，至今尚未長出個小瓜兒讓我吃，而絲瓜則在怪叔叔的精心引導下，在瓜棚上面斯文的生長著。
這其中，最讓我期待的是南瓜：
前年，鄰居送我一顆南瓜，從小不愛吃南瓜的我，竟然就這樣天雷勾動了地火一發不可收拾，先是焗烤南瓜泥、南瓜焗烤飯、南瓜濃湯……後來發現清燉就很好吃，幾片當歸、青杞，爆一點麻油薑片，清燉南瓜湯就變成我們家百吃不膩的一道菜。只是，外面買的南瓜，風味就是差了一點，於是我收集了種子，去年夏天種了一大片，自己吃的過癮，連朋友吃過的都吃上癮，大家一致認為….自從吃了婆婆牌南瓜，再也不想去買外面的南瓜了。冬天時，南瓜不長了，偶爾冒出一顆，我都要特別交代…只能留著自己吃！
其實，南瓜好吃沒什麼秘訣，就是要讓南瓜的成熟度夠才可以採下來，而市場販售的，都是未成熟就採下來後熟的，吃起來甜度低，鬆鬆軟軟的而不Q。
最近又是我家南瓜的盛產期，當然又是有瓜大家一起吃了！
絲瓜，每年都不會缺席的
今年，我們種這種特長品種，一條可以分2餐煮，悶煮絲瓜通常我會改變幾種煮法
1. 香菇泡軟切絲，先下油鍋爆香，用文火把香菇爆到很乾，轉中火，再將切好的絲瓜放入悶煮(不用加水)，煮熟後再調味即可以起鍋。
2. 切一些薑片用麻油爆香後，再放入絲瓜悶煮。
絲瓜削皮的時候，不要削太厚，只消下薄薄一層外皮，瓜肉表層都還是綠色的，也不要切太小塊，這樣煮出來的絲瓜才會有脆脆爽口的感覺，另外，鹽不要太早放也不要悶太久，否則會吃起來很像絲瓜糊。
冬瓜，這是我們第一年種冬瓜…好大喔！大約是一公尺長了。
那麼大的冬瓜要怎麼吃呢？其實，我最喜歡吃醬冬瓜了，不過作起來有一點麻煩就是了
1. 先將冬瓜洗淨去皮去子切大塊，曝曬2-3天
2. 秤重，準備粗鹽是冬瓜重量的10%，先取總鹽量的一半與冬瓜混合，重壓，逼出過多的水分，隔天將水倒掉，再加入剩餘鹽量的一半，重壓，第三天，再將水倒掉備用
3. 用一斤米酒半斤糖充分混合備用
4. 買乾豆豉(大型南北貨雜貨店才買的到)洗淨風乾備用
5. 準備一個玻璃瓶，放一層冬瓜，撒一點鹽，灑一點豆豉，再放一層冬瓜..鹽..豆豉，不要擠壓，鬆鬆的放，最後把剩下的鹽灑在最上面，把調好的甜酒慢慢的倒入瓶中，將所有的材料淹沒，放置在室溫底下讓他發酵。
6. 大約1個月後，整個冬瓜會呈現漂亮的琥珀色，我習慣在醃漬約2個月後，開瓶，將冬瓜用冷開水洗靜後，放在保鮮盒裡冷藏，隨時可以取用。
野生的山苦瓜，花跟葉子都很嬌小可愛，雖然是野花野草，我都捨不得把他拔掉呢。
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